واتر اکتیویته کلاسیک (مخصوص کلوچه)

ویژگی ها:/1- افزایش نرمی و تازگی محصول/2- به تعویق انداختن بیاتی/3- افزایش زمان ماندگاری/4- کاهش واتراکتیویته (فعالیت آبی)/میزان مصرف : 4 تا 6 درصد وزن کل خمیر